当前位置:>首页 -> 特产资讯

TOP

生态青海牛羊肉品牌如何走高端(3)
2017-03-30 08:08:29 来源: 作者: 【 】 浏览:226次 评论:0
 
  在“三品一标”农产品发展方面,我们提出了“打造高原牌,绿色牌,有机牌”,为“三品一标”农畜产品和有机食品产业的发展给出了明确的政策导向,并要求建立和完善有机畜产品管理体系和“从产地到餐桌全过程控制的能力”,积极培育有机产品市场,从而形成完整的有机产品生产销售产业链,促进有机产业发展这一目标。
  未来,我们还将找准三个主体:龙头企业、专业合作社、科技支撑。这将分别解决有机畜牧产业谁来做的问题,经营载体的问题,发展中机制不活、转化慢的问题。
  黄江武:目前,青海已建成国内最大的有机农业(牦牛、藏系羊)示范基地。总面积达到2480.05万亩(165.34万公顷)。其中包括泽库县创建的928万亩(61.87万公顷)全国有机农业(牦牛、藏系羊)示范基地,和祁连县创建的1552.05万亩(103.47万公顷)全国有机农业(牦牛、藏系羊)示范基地。我们对省内有机牧场建设、产品可追溯体系建设、冷链体系建设、品牌建设、宣传推介等方面给予了政策、资金倾斜扶持;依托独特的自然地理气候资源优势,推动农牧业转型升级,促进提质增效,以“高原、冷凉、生态”产业为主导,主打草地畜牧业“高原牌、有机牌”,使青海有机畜牧业步入前所未有的快车道。
  现在,我们在黄南泽库,海北祁连,玉树曲麻莱、称多、治多等地发展青海有机畜牧业,建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。同时,上述地区都出现了规模以上的有机食品加工基地。我们要实现的是从有机牛羊肉生产、加工到市场消费与服务的全产业链。
  截至2016年12月30日,青海新认证“三品一标”产品209个,这是青海省绿色食品管理办公室开展认证工作以来,认证“三品一标”产品最多的一年。
  到目前为止,全省有效使用“三品一标”标志的产品已达到617个。其中无公害农产品229个、绿色食品210个、有机食品113个、农产品地理标志49个、绿色食品生产资料16个。在有机食品中,牛羊肉有机产品达到一百多个。
  不过,我们发展有机畜牧业,需要解决主体组织化显低的问题,目前我省大多数农牧户仍然延续传统“小而散”的小农经营模式,有机畜牧业生产过程的标准化、精细化、专业化生产形式落后,监管难,产业规模小,制约着有机养殖和标准化生产。
  同时,我们还将逐步解决青海省县乡村(协会、合作社)三级服务体系不完善,有机畜牧业产业化经营较为滞后,龙头企业竞争力不强,产品深度开发能力弱,“线上线下”交易不畅等问题,解决了这些问题,青海省的有机畜牧业之路才能越走越顺畅。
  记者:青海的有机牛羊肉发展起来后,如何最大程度让普通农牧民受益?
  黄江武:我们将实施牛羊肉品牌战略,推动牛羊肉产业现代化。
  我们需要尊重看不见的市场之手,通过建立和完善品牌标准体系,打造青海牛羊肉的好品牌、大品牌。把产前、产中和产后各环节纳入标准化管理,实现青海牛羊肉的标准体系,强化对相关主体的行为监督,夯实发展的基础,实现“龙头企业+农户+市场”生产经营模式,实现订单农业,让青海的优质牛羊肉品牌发展壮大,才能最终实现企业和农户共同富裕。
您看到此篇文章时的感受是:
Tags: 责任编辑:zhanglaoshi
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
上一篇山西平陆:“菌中珍品”羊肚菌喜.. 下一篇生态青海牛羊肉品牌如何走高端(2..

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表  情:
内  容:

最新信息

图片主题

热门信息

推荐信息

相关信息