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如果爱,请“参”爱
2017-11-24 16:57:12 来源:美篇 作者:佚名 【 】 浏览:392次 评论:0

  繁华尽处, 寻一碧海蓝天,建一木质小屋,铺一青石小路,与你晨钟暮鼓,安之若素……

  海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史。

  海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界四大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

  海参,性温,适宜四季食用。夏天选择海参进补非常适宜,正所谓"冬病夏治,夏补冬如牛"。

  夏天食用海参会弥补体内阳气不足,到达新的阴阳平衡,提高战胜疾病的能力,使得冬季好发的疾病,在夏季里通过调养后冬季不再犯。所以,夏季也可以食用海参,而冬天吃海参滋补的效果更加明显。

  海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值极高。

  国内外专家已证实,海参是近乎完美的食品,药用和滋补方面都处于尊贵的地位。

  海参的功效与作用可以分为2大类。一是提供人体所需氨基酸,提高人体的免疫力。也就是最基本的补养作用。二是修复再生功能,帮助机体恢复正常生理机能。

  例如快速使伤口愈合、修复受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等。所以,海参不仅适合身体欠佳的朋友服用,而且对于没有任何健康问题的人来说,食用海参也能达到滋养的功效。

  影响海参品质三大因素:生长海域、生长周期、养殖方式、加工工艺…

  干海参的泡发方法:

  1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天,期间每天需要换2次水,水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里存放。

  2、3天后将海参清洗。首先,顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉(是白色的硬质的东西),纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

  3、水开后,将海参下锅,保持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中如果有软的话给挑出来,感觉还有硬芯的话再继续的煮;

  4、煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里,水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡2天,每天换两次水。

  5、发好后吃不完的海参要冷冻起来,吃之前拿出来化。发好后的海参,早上起来空腹吃是最有营养的。 注意:1)泡发海参的容器和整个泡发过程一定不要有油,2)泡发海参和煮海参的水一定要用纯净水。3)泡发过程一定要在冰箱冷藏

  海参小米粥的做法:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬3-5分钟后就可以出锅。

  海参鸡蛋羹的做法:海参无需解冻直接切小片,小葱切碎,打一个鸡蛋蛋搅匀备用,锅内放水水烧开,放入海参参煮一分钟,倒入鸡蛋蛋搅成蛋花状,撒入葱花花搅出香味,放适量盐盐调味,最后滴一滴香油油提味儿即可

  烟台天元水产(海参)主营:即食海参、淡干海参。零售批发,全国包邮!诚邀全国代理商荣耀加盟!

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