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海南五指山市重点扶持树仔菜种植
2017-12-22 08:54:36 来源: 作者: 【 】 浏览:568次 评论:0
  昔日围篱笆,今日上餐桌。长在深山人未识的五指山树仔菜,经过农民移栽引种并不断推广,如今已成为酒店餐馆颇受欢迎的新型绿色食品。
  市场有需求,行情稳定,农民种植积极性高。近两年,五指山市把树仔菜种植作为市里重点扶持产业。据不完全统计,截至目前,全市树仔菜种植面积达到1200多亩,主要分布在该市南圣、通什、毛道和畅好等乡镇。
  树仔菜是五指山野菜珍品
  好山好水出好农产品。五指山山脉因地处北纬18度附近,加之遍布原始森林,人口较为稀少,生态环境未遭破坏,在热带雨林气候滋养下,常年多雨,水量充沛,养分充足,特别易于各种野菜生长,五指山野菜多达数十种。这些产自五指山腹地的野菜取天地之精华、无污染,是真正的绿色食品,不论是清炒还是下火锅都会发出诱人的清香,给人留下深刻的印象。五指山野菜系列还被评为五指山市“十大名菜”之一。
  五指山野菜有革命菜、百花菜、雷公根、树仔菜等,树仔菜是五指山野菜中的珍品,海口、三亚一些餐馆酒店销售的五指山野菜,大部分都是用树仔菜作为原材料。树仔菜富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质,胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍,维生素C和蛋白质是普通菜的40多倍。由于其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美,营养价值又高,深受当地人喜爱,做法有炒食、煮食、凉拌等,在海南常见菜肴中有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。
  据介绍,树仔菜原名守宫木,又称越南菜、天绿香等,以采收嫩茎叶供食用,产品质地脆嫩,风味独特。树仔菜原产于东南亚与中国,是热带小灌木,在我国海南及云南西双版纳有野生分布。在海南五指山,树仔菜是“野菜家种”较成功的品种之一,产品已部分销至三亚、海口甚至香港、澳门等地。
  树仔菜植株直立灌木状,根系发达,分蘖能力强,管理粗放,病虫害少,是一种少污染的蔬菜。树仔菜适应性强,喜高温多雨潮湿气候,对光照要求不严,在阳光充足条件下,生长健壮,发育快,光照不足时,植株生长慢且弱,既喜光照又耐半荫,适宜在排灌方便的壤土中种植。树仔菜由于粗生耐长,种植不需施用化肥和化学农药,保持了原有天然属性,是富有山区特色的“绿色食品”。
  五指山市南圣镇什贺村村民黄文平告诉笔者,树仔菜原来就是用来围篱笆的,上世纪九十年代末,村民王秀慧等人率先将树仔菜引种到农田里,引向餐桌。经过多年的市场培育,树仔菜畅销香港、韩国等地,并成为省内外酒店餐馆最受欢迎的新型绿色食品。当时村里几乎所有农田,一度都种上了树仔菜。
  2005年10月底,有媒体播发了广东有个别专家认为树仔菜所含金属镉严重超标、不宜长期食用的报道。树仔菜到处遭拒食,五指山树仔菜也被殃及。市场上树仔菜由6元/斤暴跌至0.5元/斤仍滞销,种植面积锐减,五指山树仔菜产业遭受重创。2005年年底,海南省委托农业部两权威测试中心对五指山树仔菜样品进行检测,初步结果表明,五指山树仔菜镉含量未超过国家标准。树仔菜含镉超标虽已澄清,然而树仔菜产业恢复之路却很漫长。
  树仔菜产业在扶持中壮大
  五指山市南圣镇是该市最早种植树仔菜的乡镇,同时也是目前种植面积最大的乡镇,种植面积达550多亩,该镇同甲村村民种植树仔菜面积就达300亩。
  12月9日上午,五指山市南圣镇同甲二村村民陈进科正在给树仔菜基地搭建大棚。“我去年种了一亩多树仔菜,收入不错,今年又扩大了规模,现在将近3亩了。”陈进科说,现在冬天了,树仔菜长得慢,不建大棚,基本没有收获,现在树仔菜销路基本不愁,这几天树仔菜田头收购价每斤有10元,搭建大棚每亩需要8000元左右,但可以用两三年,只要价钱好,还是很划算的。
  据介绍,以前同甲村村民种水稻,非常辛苦,除去犁地、收割、农药、化肥等开支,一年到头,没赚什么钱。“树仔菜比较好管理,一星期左右摘一次,如果搭上大棚,一亩地年产值超过万元,除去所有成本,每亩地纯利润也有5000元以上。”村民陈进基说,他家种了4亩多,政府还补贴了种苗和肥料钱。
  据了解,为推进五指山市树仔菜种植项目产业发展,使树仔菜种植规模化、产业化,达到促进农业增效、农民增收的目标,五指山市结合当地实际,制定了树仔菜种植推广实施方案。按照“因地制宜,补贴种植户,自主经营”的总体思路,以产业化发展为基础,加大扶持力度,鼓励农民种植树仔菜,加快五指山市特色产业建设步伐。
  五指山市补贴南圣、通什、毛道和畅好等4个乡镇种植树仔菜的农户,补贴面积达1000亩,每亩政府补贴1970元。采取先种后补的方式,种苗、肥料、地膜等由种植户自行采购,经验收合格后,资金由财政部门直接拨付给各有关乡镇,由乡镇从一卡通直接拨付给种植户。
  在五指山市,部分贫困户成立合作社,种植树仔菜抱团发展。五指山南圣奔内树仔菜种植经济专业合作社有70多户贫困户,采取“党支部+合作社+贫困户”的模式,连片种植树仔菜85亩。“这些土地是从农民手中流转过来的,租金每年1500元,政府还投入资金,帮助贫困户整理土地,建设喷灌设施,并补贴种苗、有机肥、地膜等费用。”南圣镇干部吴挺学表示,树仔菜基地有专门的技术人员指导,科学浇灌、施肥和剪枝等,树仔菜采摘、除草需要不少人力,除了4位贫困户固定在基地干活,按月领取工资,其他贫困户有空闲也可以来劳动,每天有80元。
  据悉,树仔菜不耐寒,接下来这个树仔菜基地还要建设大棚,提高树仔菜品质和产量。“这批树仔菜今年7月才种下,目前产量还比较少,就批发给收购商,等到明年产量增加了,我们将自己组建销售队伍,将产品直接销售到北京、上海等城市。”技术员董文辉说,他种植瓜菜多年,也有一些销售渠道,五指山树仔菜种植初具规模,销路陆续打开了,销售不成问题。
  五指山市畅好乡的五指山盈收种养农民专业合作社计划种树仔菜76亩,已经种植了44亩。近日合作社把近段时间销售树仔菜的收入作为分红发给了贫困户。
  12月10日,笔者在五指山市畅好乡番贺村树仔菜种植基地看到,农户正在忙着采摘树仔菜嫩苗,收购商就在路边等候收购。“今天树仔菜的收购价是每斤8元,现在是冬季,树仔菜生长慢,产量低。”收购商告诉笔者,他跟农户签订了收购协议,每斤保底价也有5元,最高每斤可达12元
  “树仔菜是见效快的产业,种植一般采取扦插方式,种下去两个多月就可以采摘,平时也比较好管理,益也好,这个基地的树仔菜种下去有4个多月了,已经采摘好几批了。”五指山市番贺村党支部书记黄月芳说,在五指山市政府和村两委的支持和引导下,村里有73户贫困户参与种植树仔菜,这几个月采摘收入约3万元,贫困户都领到了分红。随着树仔菜树苗长大,以后产量还会不断提高,贫困户收入也会节节攀升。
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Tags: 责任编辑:zhanglaoshi
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